quarta-feira, 11 de abril de 2012

Biscoito frito doce

Feriadão na casa de mãe com a família toda reunida tem que ter comida típica mineira, e nada melhor que um biscoito frito  feito na hora... quentinho então nem se fala. Tanto o de sal quanto o de doce tem lugar cativo no paladar de todo mineiro que se prese, né?!

Biscoito frito de doce 
Ingredientes:
1/2 Kg de polvilho doce
1/2 xícara de água
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
2 ovos
1/2 xícara de óleo
Como preparar
Coloque o polvilho numa vazilha, acrescente a água e sove até desmanchar as "pelotinhas".
Numa panela aqueça o óleo (bem quente), jogue sobre o polvilho e sove novamente. Adicione os ovos e sove até ficar homogêneo, acresente o açúcar e o sal. Enrole os biscoitos em formato argola ou oito.
Coloque um litro de óleo numa panela e leve ao fogo (temperatura média) coloque de quatro a cinco biscoitos e deixe-os crescer e "rachar". Aumente o fogo e vá virando-os sem parar até ficarem dourados. Tire-os e coloque-os em papel toalha.
Dica
Cuidado com o óleo muito quente, pois espirra e você pode se queimar.

Ingredientes
Pessoal, façam esse biscoito que é uma delícia!!!

15 comentários:

  1. HUMMMMM... estava procurando essa maravilhosa receita. vou fazer !!

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  2. Acho que fiz algo errado... eles ficaram muito secos

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  3. Delícia...coloquei queijo ralado muito bom!

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  4. GOSTARIA DE FASER MAS TENHO MEDO DE ESTOURAR

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  5. Super, hiper obrigada por esta receita deliciosa.

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  6. Ficou muito bom o resultado. Só que na hora de enrolar, tive dificuldades porque a massa ficou muito seca. É normal? Para dar uma melhor consistência posso acrescentar mais água ou óleo?

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  7. Isso é muito gostoso!!!

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  8. Huuuuuummm Delliixiia De Biscoito Concerrrteza

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  9. Horrrrrrrível a minha massa ficou mole d+++ fiz duas receitas e tive que jogar no lixo!!! Aff

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  10. essa é receita da minha vó.. humm

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  11. vou tentar,so se voces me garantirem que nao vai estourar na minha cara,

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  12. Uma delicia!!! Não explode e fica sequinhoooo! Receita igual da minha vó!!!

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  13. Olá! Alguem sabe me dizer quantas rosquinhas rendem essa receita?
    e se é pra sovar com as mãos quando colocar o óleo quente....

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